Hähnchenbrust in Honig-Chilimarinade

Rezept für 4 Personen

Die Zutaten

  • 4 St Hähnchenbrust
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Honig
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL dunklen Balsamico
  • 1 EL Chiliflocken
  • Salz

Zubereitung

Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
Olivenöl mit Honig, Sojasauce, Balsamicoessig und Chiliflocken verrühren. Marinade mit Salz abschmecken und Fleisch darin circa 3 Stunden einlegen.
Das Fleisch in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und bei 120°C im Backofen durchgaren.

Als Beilage eignen sich Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffeln, Apfel-Maissalat etc.
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